Ankommen im Element

Herzlich willkommen in Ihrem „Element“! Gastronomie Feinkost Events Eventlocation Gutschein Über uns

Das Element ist mehr als nur ein Café oder Restaurant – es ist ein Ort der Entspannung und Inspiration. Mit frischen, kreativen Gerichten und einem atemberaubenden Blick über die Wiesen von Seebüll.

Years Experience

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Das Element ist mehr als nur ein Café oder Restaurant – es ist ein Ort der Erholung und Inspiration. Mit frischen, kreativen Speisen und einem atemberaubenden Blick über die Wiesen Seebülls laden wir Sie ein, Körper und Geist zu stärken. Seit Jahren zieht Seebüll Menschen aus aller Welt an, nicht nur für Noldes Kunst, sondern auch für die raue nordfriesische Natur. Unser „Steinmann“ symbolisiert das Ankommen und den richtigen Weg – genau wie unser Element, das seit 2022 hier seinen Platz gefunden hat. Genießen Sie die Atmosphäre, lassen Sie sich verwöhnen und schöpfen Sie neue Kraft.

Museumsgastronomie Für uns ist Gastronomie mehr als ein Beruf – sie ist Leidenschaft und Hingabe. Im Element des Emil-Nolde-Museums erwarten Sie saisonale Tagesgerichte und eine feine Auswahl an Speisen. Unsere kreative Küche verbindet nordfriesische Tradition mit internationalen Einflüssen. Besonders wichtig ist uns Dinkel, den wir für Streuselkuchen und Obst-Schmand-Torten verwenden. Ob deftige Hausmannskost wie unser Kartoffeleintopf oder raffinierte Spezialitäten – lassen Sie sich überraschen und genießen Sie den Geschmack Nordfrieslands!

Über uns

Ein herzliches Moin,

Mein Name ist John Kasraei. Als Gastronom im Emil-Nolde-Museum seit 2022 möchte ich mich und mein Vorhaben an dieser Stelle kurz vorstellen. Geboren bin ich in der Stadt Isfahan, dem heutigen Iran, einer 2-Millionen-Stadt mit einer bemerkenswerten Geschichte und beeindruckender Architektur. Mit neun Monaten bin ich mit meinen Eltern nach Deutschland gekommen, wo ich schließlich in Hamburg das Handwerk eines Kochs erlernen durfte und die mitteleuropäisch-französische Küche kennenlernte. Als junger Mann mit 21 Jahren reiste ich erstmals in den Iran und konnte dort meine ursprüngliche Heimat als ausgelernter Koch neu entdecken.

Als junger Mann mit 21 Jahren reiste ich erstmals in den Iran und konnte dort meine ursprüngliche Heimat als ausgelernter Koch neu entdecken. Anschließend erlebte ich in verschiedenen Ländern großartige Lehrmeister, welche mich sehr geprägt haben.

Feinkost

In unserem kleinen Feinkost Shop im Eingangsbereich präsentieren wir ein umfangreiches Sortiment an Produkten, in denen die Elemente Seebüll’s exklusiv vor Ort verarbeitet worden sind. Die verwendeten Zutaten beziehen wir dabei teilweise direkt aus Noldes Garten. So
haben wir unseren eigenen kleinen Kräutergarten vor der Tür, den wir in Zusammenarbeit
mit der stiftungseigenen Gärtnerei bewirtschaften. Die frischen Kräuter werden zu einem
besonders ausgewogenem Kräuter-Salz verarbeitet, welches in den meisten Gerichten
unserer Küche zum Einsatz kommt. Zudem verwenden wir die heimischen alten
Obstsorten für unseren „Quitten-Ketchup“ oder die beliebte „Seebüller Schorle“ aus
Birnen und Rosmarin, Rhabarber und Zitronenmelisse oder Heckenrose mit Gurke.

Veranstaltungen

Feste in Seebüll feiern zu können ist einmalig und bedeutet uns viel. Außerhalb unseres regulären Gastronomie Angebots lassen sich unsere großzügigen Räumlichkeiten in eine echte Eventlocation wandeln und bieten uns die Chance besondere Tage des Jahres mit Ihnen zu zelebrieren.

Gutschein

Unser Gutschein ist eine wirklich schöne Geschenkidee, mit der Sie Ihren Liebsten eine wahre Freude machen können. Dieser kann nicht nur während des Tagesbetriebs unserer Museumsgastronomie, sondern auch an einem Samstag Abend in unserem Restaurant,

Veranstaltungsort

Mit dem Element haben Sie die Möglichkeit Familienfeierlichkeiten, Firmenfeste und Veranstaltungen aller Art in unserer wunderschönen Location zu verwirklichen. Hier in Seebüll ist ein vielseitiger Raum mit Platz für bis zu 100 Personen entstanden, welchen

Über uns

Ein herzliches Moin, mein Name ist John Kasraei. Als Gastronom im Emil-Nolde-Museum seit 2022 möchte ich mich und mein Vorhaben an dieser Stelle kurz vorstellen. Geboren bin ich in der Stadt Isfahan, dem heutigen Iran, einer 2-Millionen-Stadt mit einer bemerkenswerten Geschichte

Philosophie

Wirtschafts-Kooperationen

An dieser Stelle möchten wir Ihnen die Philosophie hinter dem „Element“ näher bringen, die Kriterien für die Auswahl unserer Produkte erklären und unsere KooperationsPartnerschaften transparent darstellen.

Philosophie

Nehmen wir uns Zeit die Welt um uns herum achtsam zu betrachten, stellen wir fest, dass der gegenwärtige Zustand nicht mehr der Natur entspricht. Wir sollten uns auf die

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Veränderung beitragen.

richten weder mit der Auswahl unserer Produkte, noch mit unseren Speisen irgendeine Art von Schaden an und sind uns der Verantwortung unseren Gästen gegenüber bewusst. Als gastronomischer Betrieb verstehen wir unser Handwerk als Berufung, was für uns weit

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Bio-Zertifizierung

Auf der Suche nach Produkten, die unseren Ansprüchen genügen, haben wir viel gelernt und uns klar gegen ein „Bio-Zertifikat“ für unseren Betrieb entschieden. Wir sind nicht „Bio“ und legen keinen Wert auf eine solche Zertifizierung

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Mit dem Element haben Sie die Möglichkeit Familienfeierlichkeiten,

Mit dem „Element“ haben Sie die Möglichkeit, Familienfeiern, Firmenveranstaltungen und Zusammenkünfte aller Art in unserem wunderschönen Veranstaltungsort auszurichten.

Happy Customer

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Professional Expert

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Our Pricing

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A warm "Moin,"

Genießen Sie unsere vielfältige Auswahl an hausgemachten Gerichten, die mit frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Unsere Speisekarte bietet:

Events & Feiern

Planen Sie eine Feier? Wir bieten maßgeschneiderte Veranstaltungen für

Hochzeiten & private Feiern (10–140 Personen)
Themenabende – z. B. Persisches Neujahrsfest
After-Work-Treffen – jeden letzten Freitag im Monat
Exklusive Kochkurse für Gruppen (ab 10 Personen)

Exklusive Menüs & Catering

Lassen Sie sich von unseren individuellen Menüs verwöhnen:

Mehrgängige Menüs nach Wunsch (2- bis 10-Gänge)
Catering-Service für besondere Anlässen
Chef’s Table-Erlebnisse für Feinschmecker

Restaurant & Speisekarte

Frühstücksoptionen für einen perfekten Start in den Tag
Hausgemachte Suppen & Eintöpfe – herzhaft & wärmend
Frische Salate & vegetarische Spezialitäten
Traditional and modern main dishes with regional ingredients
Hausgemachte Desserts für den perfekten Abschluss

Getränke & Weine

Genießen Sie erlesene Getränke, darunter:

Heiße Getränke – Kaffee, Tee, Schokolade
Frische Säfte & Limonaden – hausgemachte Schorlen
Bierspezialitäten & Weine – lokal & international
Signature Cocktails & Spritzgetränke

Genießen Sie erlesene Getränke, darunter:

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Das sagen unsere Kunden

Das Essen hier ist einfach fantastisch! Die Kombination aus regionalen Zutaten und persischen Einflüssen macht jedes Gericht zu einem Highlight. Besonders der Lamm-Eintopf war ein Traum!

"Hier wird mit viel Liebe gekocht. Die Zutaten sind hochwertig, die Gerichte kreativ und geschmacklich top. Mein persönliches Highlight war der 5-Elemente-Burger – einfach köstlich!"

"Die Speisen sind hervorragend zubereitet und mit frischen Zutaten verfeinert. Besonders die hausgemachten Schorlen sind ein Highlight. Absolute Empfehlung!"

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